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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Journal of food processing and preservation, 2018-11, Vol.42 (11), p.e13777-n/a
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Food Chemistry: X, 2022-03, Vol.13, p.100191-100191, Article 100191
2022
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Food hydrocolloids, 2016-05, Vol.56, p.108-117
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Food hydrocolloids, 2016-06, Vol.57, p.103-113
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Food biophysics, 2024-09, Vol.19 (3), p.637-652
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Journal of food processing and preservation, 2022-12, Vol.46 (12), p.n/a
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Starch - Stärke, 2023-11, Vol.75 (11-12)
2023
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Journal of food processing and preservation, 2024-08, Vol.2024
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Journal of the Institution of Engineers (India). Series A, Civil, architectural, environmental and agricultural Engineering, 2019-12, Vol.100 (4), p.593-599
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Journal of food measurement & characterization, 2016-06, Vol.10 (2), p.302-310
2016
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Starch: Advances in Modifications, Technologies and Applications, 2023, p.127-149
2023
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Starch: Advances in Modifications, Technologies and Applications, 2023, p.431-455
2023
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Starch: Advances in Modifications, Technologies and Applications, 2023, p.385-407
2023
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Starch: Advances in Modifications, Technologies and Applications, 2023, p.361-384
2023
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Starch: Advances in Modifications, Technologies and Applications, 2023, p.409-430
2023
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Starch: Advances in Modifications, Technologies and Applications, 2023, p.337-359
2023
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