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2017
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2021
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2017
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2019
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PloS one, 2019-03, Vol.14 (3), p.e0213493-e0213493
- Rodríguez-García, Cecilia Mónica
- Ruiz-Ruiz, Jorge Carlos
- Peraza-Echeverría, Leticia
- Peraza-Sánchez, Sergio Rubén
- Torres-Tapia, Luis Wiliunfo
- Pérez-Brito, Daisy
- Tapia-Tussell, Raúl
- Herrera-Chalé, Francisco Gilberto
- Segura-Campos, Maira Rubí
- Quijano-Ramayo, Andrés
- Ramón-Sierra, Jesús Manuel
- Ortiz-Vázquez, Elizabeth
- Gupta, Vijai
2019
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2017
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Food Chemistry: X, 2022-03, Vol.13, p.100219-100219, Article 100219
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Food Chemistry: X, 2022-06, Vol.14, p.100284-100284, Article 100284
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2015
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2014
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2018
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2017
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2022, Vol.42
2022
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