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International journal of molecular sciences, 2023-10, Vol.24 (20), p.15410
2023
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2021-07, Vol.20 (4), p.3719-3761
2021
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Mljekarstvo, 2016-01, Vol.66 (1), p.48-58
2016
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Food microbiology, 2010-09, Vol.27 (6), p.710-730
2010
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