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Journal of food engineering, 2009-07, Vol.93 (2), p.183-191
2009
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Journal of food engineering, 2012-01, Vol.108 (1), p.87-93
2012
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Journal of the science of food and agriculture, 2023-02, Vol.103 (3), p.1247-1260
2023
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Journal of food science and technology, 2021-10, Vol.58 (10), p.3790-3797
2021
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