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Future foods : a dedicated journal for sustainability in food science, 2022-06, Vol.5, p.100126, Article 100126
2022
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Food and bioprocess technology, 2010-04, Vol.3 (2), p.182-196
2010
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Chinese journal of chemical engineering, 2023-01, Vol.53 (1), p.142-154
2023
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Journal of food science and technology, 2021-03, Vol.58 (3), p.1093-1100
2021
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Applied biochemistry and biotechnology, 2006, Vol.129-132 (1-3), p.951-958
2006
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Enzyme and microbial technology, 2006-06, Vol.39 (1), p.56-59
2006
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