Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...














Innovative food science & emerging technologies, 2022-07, Vol.79, p.103044, Article 103044
2022
Link zum Volltext