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Preliminary Studies on the Effect of Simulated Digestion on the Antioxidant Activity of Monoterpenes
Chemistry & biodiversity, 2022-04, Vol.19 (4), p.e202100995-n/a
2022
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Beneficial Effects of Phenolic Compounds on Gut Microbiota and Metabolic Syndrome
International journal of molecular sciences, 2021-04, Vol.22 (7), p.3715
2021
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Curcumin and Weight Loss: Does It Work?
International journal of molecular sciences, 2022-01, Vol.23 (2), p.639
2022
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Activity of Selected Group of Monoterpenes in Alzheimer's Disease Symptoms in Experimental Model Studies-A Non-Systematic Review
International journal of molecular sciences, 2021-07, Vol.22 (14), p.7366
2021
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The Efficacy of Black Chokeberry Fruits against Cardiovascular Diseases
International journal of molecular sciences, 2021-06, Vol.22 (12), p.6541
2021
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The Influence of Polyphenols on Atherosclerosis Development
International journal of molecular sciences, 2023-04, Vol.24 (8), p.7146
2023
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Does Resveratrol Improve Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease (MASLD)?
International journal of molecular sciences, 2024-04, Vol.25 (7), p.3746
2024
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In Vitro Digestion of Polyphenolic Compounds and the Antioxidant Activity of Acorn Flour and Pasta Enriched with Acorn Flour
International journal of molecular sciences, 2024-05, Vol.25 (10), p.5404
2024
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The Effect of In Vitro Digestion on Polyphenolic Compounds and Antioxidant Properties of Sorghum ( Sorghum bicolor (L.) Moench) and Sorghum-Enriched Pasta
Molecules (Basel, Switzerland), 2023-02, Vol.28 (4), p.1706
2023
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Potential of Curcumin in the Management of Skin Diseases
International journal of molecular sciences, 2024-04, Vol.25 (7), p.3617
2024
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Effect of the Production Parameters and In Vitro Digestion on the Content of Polyphenolic Compounds, Phenolic Acids, and Antiradical Properties of Innovative Snacks Enriched with Wild Garlic ( Allium ursinum L.) Leaves
International journal of molecular sciences, 2022-11, Vol.23 (22), p.14458
2022
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Natural Products for Preventing and Managing Anthracycline-Induced Cardiotoxicity: A Comprehensive Review
Cells (Basel, Switzerland), 2024-07, Vol.13 (13), p.1151
2024
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The Impact of Formulation on the Content of Phenolic Compounds in Snacks Enriched with Dracocephalum moldavica L. Seeds: Introduction to Receiving a New Functional Food Product
Molecules (Basel, Switzerland), 2021-02, Vol.26 (5), p.1245
2021
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Physical Properties, Spectroscopic, Microscopic, X-ray, and Chemometric Analysis of Starch Films Enriched with Selected Functional Additives
Materials, 2021-05, Vol.14 (10), p.2673
2021
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Corn-Based Gluten-Free Snacks Supplemented with Various Dried Fruits: Characteristics of Physical Properties and Effect of Variables
Applied sciences, 2023-09, Vol.13 (19), p.10678
2023
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Possibility of Water Saving in Processing of Snack Pellets by the Application of Fresh Lucerne Sprouts: Selected Aspects and Nutritional Characteristics
Journal of Ecological Engineering, 2023-12, Vol.24 (12), p.130-142
2023
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The impact of functional food on the prevention and treatment of respiratory diseases
Current issues in pharmacy and medical sciences, 2020-12, Vol.33 (4), p.228-232
2020
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Scutellaria baicalensis – a small plant with large pro-health biological activities
Current issues in pharmacy and medical sciences, 2021-03, Vol.34 (1), p.55-59
2021
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The Effect of In Vitro Digestion on Polyphenolic Compounds and Antioxidant Properties of Sorghum and Sorghum-Enriched Pasta
Molecules (Basel, Switzerland), 2023-02, Vol.28 (4)
2023
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Effect of apple pomace (Malus domestica ‘Gala’) addition on the processing conditions and antioxidant potential of extruded snacks
International Agrophysics, 2023-01, Vol.37 (4), p.401-413
2023
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Analysis of the extrusion-cooking process and selected physical properties of snack pellets with the addition of fresh kale
International Agrophysics, 2023-01, Vol.37 (3), p.353-364
2023
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