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- Schmidt, S.,Slovenska Technicka Univ., Bratislava (Slovak Republic). Oddelenie Biochemickej a Potravinarskej Technologie
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Die Nahrung, 1991, Vol.35 (4), p.403-404
1991
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Fermented Foods in Health and Disease Prevention, 2017, p.417-432
2017
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Journal of Chromatography A, 1994-04, Vol.665 (1), p.55-58
1994
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