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2018
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Journal of Oleo Science, 2023, Vol.72(8), pp.733-743
2023
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Chemical papers, 2019-01, Vol.73 (1), p.1-16
2019
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Journal of Oleo Science, 2023-08, Vol.72 (8), p.733-743
2023
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Future foods : a dedicated journal for sustainability in food science, 2024-12, Vol.10, p.100435, Article 100435
2024
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Environmental chemistry letters, 2017-12, Vol.15 (4), p.607-622
2017
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Food chemistry advances, 2023-12, Vol.3, p.100400, Article 100400
2023
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Chemical papers, 2018-08, Vol.72 (8), p.2101-2113
2018
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Food control, 2020-01, Vol.107, p.106757, Article 106757
2020
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Journal of Oleo Science, 2023, pp.ess22398
2023
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Journal of surfactants and detergents, 2018-01, Vol.21 (1), p.17-29
2018
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1st Edition 2020, 2020
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Drying of Herbs, Spices, and Medicinal Plants, 2024, p.99-124
1, 2024
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Shelf Life and Food Safety, 2022, Vol.1, p.77-92
1, 2022
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Oilseeds: Health Attributes and Food Applications, 2020, p.373-395
2020
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Whole Grains and their Bioactives, 2019, p.269-305
2019
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Antioxidants in Fruits: Properties and Health Benefits, 2020, p.461-477
2020
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Antioxidants in Vegetables and Nuts - Properties and Health Benefits, p.453-465
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Nanotechnology Applications in Dairy Science, 2020, p.27-42
1, 2020
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Nanoscience in Food and Agriculture 1, 2016, Vol.20, p.185-227
2016
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Biopolymer-Based Formulations, 2020
2020
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Reference Module in Food Science, 2016
2016
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