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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...International journal of food science & technology, 2022-09, Vol.57 (9), p.6201-6210
2022
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International journal of refrigeration, 2021-11, Vol.131, p.581-591
2021
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Food chemistry, 2025-01, Vol.463 (Pt 1), p.141197, Article 141197
2025
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Critical reviews in food science and nutrition, 2024-05, p.1-34
2024
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Meat science, 2025-01, Vol.219, p.109668, Article 109668
2025
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Food science & technology, 2020-01, Vol.118, p.108762, Article 108762
2020
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