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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Food & function, 2018-01, Vol.9 (2), p.758-773
2018
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Gels, 2020-01, Vol.6 (1), p.5
2020
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Gels, 2020-05, Vol.6 (2), p.1-14
2020
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Carbohydrate polymers, 2015-07, Vol.125, p.26-34
2015
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Gels, 2022-01, Vol.8 (1), p.37
2022
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Food research international, 2020-12, Vol.138 (Pt B), p.109798-109798, Article 109798
2020
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Food research international, 2019-08, Vol.122, p.252-262
2019
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Food hydrocolloids, 2016-05, Vol.56, p.71-83
2016
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Ultrasonics sonochemistry, 2020-10, Vol.67, p.105185-105185, Article 105185
2020
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Ultrasonics sonochemistry, 2018-06, Vol.44, p.251-260
2018
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Food research international, 2017-06, Vol.96, p.161-170
2017
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Journal of the science of food and agriculture, 2019-05, Vol.99 (7), p.3318-3325
2019
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Food research international, 2018-09, Vol.111, p.168-177
2018
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Food research international, 2023-11, Vol.173, p.113247-113247, Article 113247
2023
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European journal of lipid science and technology, 2019-11, Vol.121 (11), p.n/a
2019
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Food & function, 2018-03, Vol.9 (3), p.1755-1767
2018
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Food & function, 2017-11, Vol.8 (11), p.4241-4250
2017
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Food research international, 2022-10, Vol.160, p.111738-111738, Article 111738
2022
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European journal of lipid science and technology, 2022-11, Vol.124 (11), p.n/a
2022
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Current opinion in food science, 2020-10, Vol.35, p.27-35
2020
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International journal of food science & technology, 2021-08, Vol.56 (8), p.3682-3690
2021
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Journal of food engineering, 2009-04, Vol.91 (4), p.566-570
2009
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Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy, 2024-05, Vol.313, p.124148, Article 124148
2024
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2019-08, Vol.574, p.207-214
2019
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Food & function, 2023-12, Vol.14 (24), p.10868-10881
2023
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