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- Minekus, M
- Alminger, M
- Alvito, P
- Ballance, S
- Bohn, T
- Bourlieu, C
- Carrière, F
- Boutrou, R
- Corredig, M
- Dupont, D
- Dufour, C
- Egger, L
- Golding, M
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- Lesmes, U
- Macierzanka, A
- Mackie, A
- Marze, S
- McClements, D J
- Ménard, O
- Recio, I
- Santos, C N
- Singh, R P
- Vegarud, G E
- Wickham, M S J
- Weitschies, W
- Brodkorb, A
2014
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International journal of food microbiology, 2005-06, Vol.102 (1), p.1-20
2005
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Food engineering reviews, 2019-03, Vol.11 (1), p.44-60
2019
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Enzyme and microbial technology, 2006-06, Vol.39 (2), p.325-331
2006
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Enzyme and microbial technology, 2005-07, Vol.37 (2), p.218-224
2005
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International dairy journal, 2006-07, Vol.16 (7), p.775-783
2006
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Journal of dairy science, 1998-09, Vol.81 (9), p.2321-2328
1998
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International dairy journal, 2001-01, Vol.11 (4), p.347-354
2001
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International dairy journal, 1998-07, Vol.8 (7), p.609-616
1998
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- Minekus, M
- Alminger, M
- Alvito, P
- Ballance, S
- Bohn, T
- Bourlieu, C
- Carrière, F
- Boutrou, R
- Corredig, M
- Dupont, D
- Dufour, C
- Egger, L
- Golding, M
- Karakaya, S
- Kirkhus, B
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- Lesmes, U
- Macierzanka, A
- Mackie, A
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- McClements, D. J
- Ménard, O
- Recio, I
- Santos, C. N
- Singh, R. P
- Vegarud, G. E
- Wickham, M. S. J
- Weitschies, W
- Brodkorb, A
2014-05
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Food & function, 2014-05, Vol.5 (6), p.1113-1124
- Minekus, M
- Alminger, M
- Alvito, P
- Ballance, S
- Bohn, T
- Bourlieu, C
- Carriere, F
- Boutrou, R
- Corredig, M
- Dupont, D
- Dufour, C
- Egger, L
- Golding, M
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- Kirkhus, B
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2014
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P059 Les peptides et les cinétiques de la digestion intestinale des protéines laitières chez l’homme
2011
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P059 Les peptides et les cinétiques de la digestion intestinale des protéines laitières chez l’homme
2011
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Journal of Applied Bacteriology, 1995-10, Vol.79 (4), p.454-458
1995
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International dairy journal, 2001-01, Vol.11 (4), p.449-454
2001
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Journal of dairy research, 2002-11, Vol.69 (4), p.605-618
2002
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The Molecular Nutrition of Amino Acids and Proteins, 2016, p.3-11
2016
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The molecular nutrition of amino acids and proteins, 2016 (1st Edition)
2016
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Lait, 2003, Vol.83 (4), p.335-341
2003
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Lait, 1999, Vol.79 (5), p.503-513
1999
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Lait, 2003-07, Vol.83 (4)
2003
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Lait, 1999-09, Vol.79 (5)
1999
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Bulletin de la Société de pathologie exotique (1990), 2020, Vol.113 (2), p.104-118
2020
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Médecine et Maladies Infectieuses Formation, 2023-05, Vol.2 (2), p.S174
2023
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Bulletin de la Societe de pathologie exotique (1990), 2020, Vol.113 (2), p.104-118
2020
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