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The impact of some parameters on volatile compounds in hard type cheeses
Croatian journal of food science and technology, 2016-12, Vol.8 (2), p.74-82
2016
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Research of volatile compounds in cheese affected by different technological parameters
Journal of food and nutrition research, 2019-01, Vol.58 (1), p.75
2019
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Isparljivi sastojci arome dalmatinske janjetine
MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 2015, Vol.XVII (1), p.78
2015
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