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Journal of rheology (New York : 1978), 2014-03, Vol.58 (2), p.493-512
2014
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Macromolecules, 1998-12, Vol.31 (26), p.9295-9304
1998
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Gut, 2022-12, Vol.71 (12), p.2463-2480
2022
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Proceedings of the Nutrition Society, 2003-02, Vol.62 (1), p.101-106
2003
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