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Journal of food protection, 2003-05, Vol.66 (5), p.775-779
2003
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Meat science, 2006-06, Vol.73 (2), p.245-248
2006
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Journal of food protection, 2001-05, Vol.64 (5), p.738-740
2001
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Journal of food protection, 1999-06, Vol.62 (6), p.580-584
1999
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Journal of food protection, 1995-04, Vol.58 (4), p.368-374
1995
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Journal of food protection, 1998, Vol.61 (1), p.19-25
1998
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Journal of food science, 1999-11, Vol.64 (6), p.1094-1099
1999
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Applied and environmental microbiology, 2000-02, Vol.66 (2), p.723-727
2000
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Journal of food science, 1994-01, Vol.59 (1), p.15-19
1994
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