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2005
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Food research international, 2003, Vol.36 (5), p.431-438
2003
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Biotechnology and bioengineering, 2005-03, Vol.89 (7), p.788-796
2005
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Food technology and biotechnology, 2006, Vol.44 (3), p.407-415
2006
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Food chemistry, 2007, Vol.105 (1), p.187-194
2007
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Czech Journal of Food Sciences, 2015-01, Vol.33 (3), p.277-282
2015
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Fermentation (Basel), 2022-04, Vol.8 (4), p.142
2022
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Foods, 2020-01, Vol.9 (1), p.77
2020
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Journal of food science, 2018-03, Vol.83 (3), p.723-731
2018
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Food chemistry, 2011-01, Vol.124 (2), p.627-633
2011
Volltextzugriff (PDF)
Energy conversion and management, 2017-03, Vol.135, p.256-260
2017
Volltextzugriff (PDF)
Journal of food science, 2012-12, Vol.77 (12), p.C1256-C1262
2012
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Energy conversion and management, 2017-03, Vol.135, p.256
2017
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Microorganisms (Basel), 2018-11, Vol.6 (4), p.121
2018
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Toxicological and environmental chemistry, 2016-11, Vol.98 (10), p.1191-1199
2016
Volltextzugriff (PDF)
Enzyme and microbial technology, 2007-10, Vol.41 (5), p.576-582
2007
Volltextzugriff (PDF)
Process biochemistry (1991), 2007-08, Vol.42 (8), p.1244-1249
2007
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Applied biochemistry and biotechnology, 2010-03, Vol.160 (6), p.1734-1743
- Koutinas, Athanasios A
- Bekatorou, Argyro
- Katechaki, Eleftheria
- Dimitrellou, Dimitra
- Kopsahelis, Nikolaos
- Papapostolou, Harris
- Panas, Panayiotis
- Sideris, Kostas
- Kallis, Mihalis
- Bosnea, Loulouda A
- Koliopoulos, Dionisis
- Sotiropoulos, Panayiotis
- Panteli, Ageliki
- Kourkoutas, Yiannis
- Kanellaki, Maria
- Soupioni, Magdalini
2010
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Food technology and biotechnology, 2006-09, Vol.44 (3), p.407
2006
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