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Journal of food science, 2002-05, Vol.67 (4), p.1530-1537
2002
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Journal of food protection, 2003-10, Vol.66 (10), p.1879-1884
2003
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Journal of food processing and preservation, 1995-06, Vol.19 (3), p.191-205
1995
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Food research international, 2001, Vol.34 (1), p.39-45
2001
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Journal of sensory studies, 1995-04, Vol.10 (1), p.15-23
1995
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Journal of food science, 1985-09, Vol.50 (5), p.1242-1245
1985
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Journal of food science, 1987-05, Vol.52 (3), p.661-664
1987
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ThemaFruit And Vegetable Industries