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Comparison of Conventional and Sustainable Lipid Extraction Methods for the Production of Oil and Protein Isolate from Edible Insect Meal
Foods, 2019-11, Vol.8 (11), p.572
2019
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Protein Fractionation of Green Leaves as an Underutilized Food Source—Protein Yield and the Effect of Process Parameters
Foods, 2021-10, Vol.10 (11), p.2533
2021
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Nutritional, Techno-Functional and Structural Properties of Black Soldier Fly ( Hermetia illucens ) Larvae Flours and Protein Concentrates
Foods, 2022-02, Vol.11 (5), p.724
2022
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Isolation and Characterization of Protein Fractions for Valorization of Sacha Inchi Oil Press-Cake
Foods, 2023-06, Vol.12 (12), p.2401
2023
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Characterization of Tenebrio molitor Larvae Protein Preparations Obtained by Different Extraction Approaches
Foods, 2022-11, Vol.11 (23), p.3852
2022
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Nutritional Quality, Techno-Functional Characteristics, and Safety of Biomass Powder and Protein Isolate Produced from Penicillium maximae
Foods, 2022-11, Vol.11 (22), p.3621
2022
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Optimization of Protein Extraction of Oenological Interest from Grape Seed Meal Using Design of Experiments and Response Surface Methodology
Foods, 2021-01, Vol.10 (1), p.79
2021
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Extraction of Protein and Bioactive Compounds from Mediterranean Red Algae ( Sphaerococcus coronopifolius and Gelidium spinosum ) Using Various Innovative Pretreatment Strategies
Foods, 2024-05, Vol.13 (9), p.1362
2024
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RSM Optimization for the Recovery of Technofunctional Protein Extracts from Porcine Hearts
Foods, 2020-11, Vol.9 (12), p.1733
2020
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Algal Proteins: Extraction, Application, and Challenges Concerning Production
Foods, 2017-04, Vol.6 (5), p.33
2017
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Sustainable Valorization of Coffee Silverskin: Extraction of Phenolic Compounds and Proteins for Enzymatic Production of Bioactive Peptides
Foods, 2024-04, Vol.13 (8), p.1230
2024
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Structure-Function Guided Extraction and Scale-Up of Pea Protein Isolate Production
Foods, 2022-11, Vol.11 (23), p.3773
2022
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Extraction, Composition, Functionality, and Utilization of Brewer's Spent Grain Protein in Food Formulations
Foods, 2023-04, Vol.12 (7), p.1543
2023
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Valorization of Pig Brains for Prime Quality Oil: A Comparative Evaluation of Organic-Solvent-Based and Solvent-Free Extractions
Foods, 2024-09, Vol.13 (17), p.2818
2024
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Protein Determination-Method Matters
Foods, 2018-01, Vol.7 (1), p.5
2018
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Extraction of Lipids and Functional Properties of Defatted Egg Yolk Powder Obtained Using a One-Step Organic Solvent Lipid Extraction Process
Foods, 2024-07, Vol.13 (13), p.2113
2024
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Protease-Assisted Mild Extraction of Soluble Fibre and Protein from Fruit By-Products: A Biorefinery Perspective
Foods, 2022-12, Vol.12 (1), p.148
2022
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Characterization and Extraction Influence Protein Profiling of Edible Bird's Nest
Foods, 2021-09, Vol.10 (10), p.2248
2021
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Production of Protein Concentrates from Macauba ( Acrocomia aculeata and Acrocomia totai ) Kernels by Sieve Fractionation
Foods, 2022-11, Vol.11 (22), p.3608
2022
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Ultrasound-Assisted Extraction of Protein from Pumpkin Seed Press Cake: Impact on Protein Yield and Techno-Functionality
Foods, 2022-12, Vol.11 (24), p.4029
2022
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Optimization of Water Lentil (Duckweed) Leaf Protein Purification: Identification, Structure, and Foaming Properties
Foods, 2023-09, Vol.12 (18), p.3424
2023
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Applications of Enzyme Technology to Enhance Transition to Plant Proteins: A Review
Foods, 2023-06, Vol.12 (13), p.2518
2023
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Physicochemical Properties, Functionalities, and Antioxidant Activity of Protein Extracts from New Zealand Wild Sea Cucumbers ( Australostichopus mollis )
Foods, 2024-08, Vol.13 (17), p.2735
2024
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Recovery of Protein from Industrial Hemp Waste ( Cannabis sativa , L.) Using High-Pressure Processing and Ultrasound Technologies
Foods, 2023-07, Vol.12 (15), p.2883
2023
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Recent Insight on Edible Insect Protein: Extraction, Functional Properties, Allergenicity, Bioactivity, and Applications
Foods, 2022-09, Vol.11 (19), p.2931
2022
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