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A review of bacterial biofilm control by physical strategies
Critical reviews in food science and nutrition, 2022, Vol.62 (13), p.3453-3470
2022
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Recent Advances in Methods and Techniques for Freshness Quality Determination and Evaluation of Fish and Fish Fillets: A Review
Critical reviews in food science and nutrition, 2015-01, Vol.55 (7), p.1012-1225
2015
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Innovations in High-pressure Technologies for the Development of Clean Label Dairy Products: A Review
Food reviews international, 2023-02, Vol.39 (2), p.970-991
2023
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Applications of Near-infrared Spectroscopy in Food Safety Evaluation and Control: A Review of Recent Research Advances
Critical reviews in food science and nutrition, 2015-01, Vol.55 (13), p.1939-1954
2015
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Novel Extraction Techniques: An Effective Way to Retrieve the Bioactive Compounds from Saffron (Crocus Sativus)
Food reviews international, 2023-07, Vol.39 (5), p.2655-2683
2023
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Dihydromyricetin: A review on identification and quantification methods, biological activities, chemical stability, metabolism and approaches to enhance its bioavailability
Trends in Food Science & Technology, 2019-09, Vol.91, p.586-597
2019
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Metabolic Properties, Functional Characteristics, and Practical Application of Streptococcus thermophilus
Food reviews international, 2024-02, Vol.40 (2), p.792-813
2024
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Recent Developments and Applications of Hyperspectral Imaging for Quality Evaluation of Agricultural Products: A Review
Critical reviews in food science and nutrition, 2015-01, Vol.55 (12), p.1744-1757
2015
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Advances in Feature Selection Methods for Hyperspectral Image Processing in Food Industry Applications: A Review
Critical reviews in food science and nutrition, 2015-01, Vol.55 (10), p.1368-1382
2015
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Open Access
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The increasing hunger concern and current need in the development of sustainable food security in the developing countries
Trends in Food Science & Technology, 2021-07, Vol.113, p.423-429
2021
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NIR Spectroscopy and Imaging Techniques for Evaluation of Fish Quality-A Review
Applied spectroscopy reviews, 2013-11, Vol.48 (8), p.609-628
2013
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Applications of Computer Vision for Assessing Quality of Agri-food Products: A Review of Recent Research Advances
Critical reviews in food science and nutrition, 2016-01, Vol.56 (1), p.113-127
2016
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Applications of Hyperspectral Imaging in Chicken Meat Safety and Quality Detection and Evaluation: A Review
Critical reviews in food science and nutrition, 2015-01, Vol.55 (9), p.1287-1301
2015
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Research Developments in Methods to Reduce the Carbon Footprint of the Food System: A Review
Critical reviews in food science and nutrition, 2015-01, Vol.55 (9), p.1270-1286
2015
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Beneficial Effect of Corncob Acid Hydrolysate on the Lipid Production by Oleaginous Yeast Trichosporon dermatis
Preparative biochemistry & biotechnology, 2015-07, Vol.45 (5), p.421-429
2015
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The art of flavored wine: Tradition and future
Trends in Food Science & Technology, 2021-10, Vol.116, p.130-145
2021
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Electro-microfiltration of the mineral particles in dairy processing
Desalination and water treatment, 2011-10, Vol.34 (1-3), p.123-128
2011
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