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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Critical reviews in food science and nutrition, 2014-01, Vol.54 (6), p.807-816
2014
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Italian journal of food science, 2021-01, Vol.33 (1), p.29-38
2021
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Food reviews international, 2024-11, Vol.40 (10), p.3530-3554
2024
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AgriHealth, 2023-04, Vol.4 (1), p.63-69
2023
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Nutrients, 2023-12, Vol.16 (1), p.117
2023
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Journal of microbiology, biotechnology and food sciences, 2018-06, Vol.7 (6), p.636-640
2018
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International journal of food properties, 2023-12, Vol.26 (2), p.3407-3432
2023
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Journal of agricultural and food chemistry, 2011-03, Vol.59 (6), p.2416-2420
2011
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Food science & nutrition, 2023-02, Vol.11 (2), p.972-982
2023
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Food science & technology, 2014-05, Vol.56 (2), p.414-420
2014
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RADS journal of biological research & applied science (Online), 2021-10, Vol.12 (1), p.81-89
2021
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RADS journal of biological research & applied science (Online), 2021-07, Vol.12 (1), p.8-16
2021
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Food science & nutrition, 2024-07, Vol.12 (7), p.5007-5018
2024
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International journal of food science & technology, 2011-11, Vol.46 (11), p.2366-2372
2011
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Food hydrocolloids, 2018-03, Vol.76, p.2-16
2018
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Food hydrocolloids, 2017-05, Vol.66, p.365-377
2017
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2022, Vol.42
2022
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Journal of food biochemistry, 2022-11, Vol.46 (11), p.e14335-n/a
2022
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Journal of texture studies, 2017-06, Vol.48 (3), p.221-230
2017
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Pakistan journal of scientific and industrial research. Series A: physical sciences, 2021-05, Vol.64 (2), p.173-190
2021
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Journal of food processing and preservation, 2016-10, Vol.40 (5), p.925-933
2016
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Food science & nutrition, 2024-07, Vol.12 (7), p.5007-5018
2024
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Pure and applied biology, 2022-03, Vol.11 (1), p.116-128
2022
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PHYSICO-CHEMICAL AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF COOKIES SUPPLEMENTED WITH CHEMICALLY MODIFIED STARCH
2018
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Journal of food processing and preservation, 2017-06, Vol.41 (3), p.n/a
2017
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