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Trends in food science & technology, 2020-05, Vol.99, p.487-506
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Food chemistry, 2012-10, Vol.134 (4), p.2313-2325
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Food chemistry, 2022-02, Vol.370, p.131315-131315, Article 131315
2022
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Food chemistry, 2014-05, Vol.150, p.128-136
2014
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