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Developing New Functional Food and Nutraceutical Products, 2017, p.323-367
2017
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Phytosterols and Phytostanols
Encyclopedia of Food Chemistry, 2019, p.289-299
2019
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Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World, 2014, p.419-463
Second Edition, 2014
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Functional Food Product Development, 2010, p.362-387
2010
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Developing New Functional Food and Nutraceutical Products, 2017, p.323-367
2017
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Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World, 2008, p.365-401
2008
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A functional soup
Canadian chemical news, 2002-05, Vol.54 (5), p.17
2002
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