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Essen und Trinken im Kontext von Gesundheit – Alltagstheorien von Grundschulkindern
Haushalt in Bildung & Forschung, 2020-06, Vol.9 (2-2020), p.105-112
2020
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Bildung für nachhaltige Entwicklung an „Schulen im Aufbruch“ – Eine Suche nach neuen Wegen
Haushalt in Bildung & Forschung, 2021-03, Vol.10 (1-2021), p.48-63
2021
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Essen und Trinken im Kontext von Gesundheit. Alltagstheorien von Grundschulkindern
Haushalt in Bildung & Forschung, 2020, Vol.9 (2), p.105-112
2020
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Lernen im Fach Gesundheit und Soziales: Was wirkt?
Haushalt in Bildung & Forschung, 2016-12, Vol.5 (4), p.93-108
2016
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Anschluss an die Lebenswelt“ – ein verbindendes konstitutives Prinzip zwischen dem Sachunterricht und der Ernährungs- und Verbraucherbildung
Haushalt in Bildung & Forschung, 2023-06, Vol.12 (2), p.3-14
2023
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In meiner Jause steckt Nachhaltigkeit drin!“ Den Wert der Ernährungsweise im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung schätzen lernen
Haushalt in Bildung & Forschung, 2023-12, Vol.12 (4), p.40-55
2023
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Mit Maß ans Ziel – Ein Unterrichtsbeispiel für Verbraucherbildung in der Primarstufe zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
Haushalt in Bildung & Forschung, 2020-12, Vol.9 (4-2020), p.64-78
2020
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Hochschulische Lehrformate für Primarstufenlehrpersonen in der Ernährungsbildung
Haushalt in Bildung & Forschung, 2021-12, Vol.10 (4), p.76-86
2021
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Digitale Essgeschichten: Forschendes Lernen im Virtuellen Austausch
Haushalt in Bildung & Forschung, 2020-12, Vol.9 (4-2020), p.28-46
2020
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Ressourcen – Gesundheit zwischen Eigenverantwortung und gesellschaftlicher Verantwortung
Haushalt in Bildung & Forschung, 2022-03, Vol.11 (1), p.25-41
2022
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Von der „unbändigen“ Lust und dem kulturell erwünschten Maß des „rechten“ Genusses
Haushalt in Bildung & Forschung, 2020-03, Vol.9 (1-2020), p.87-104
2020
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"Die guten Geister der Ernährung". Interdisziplinäre Lehrerinnen- und Lehrerfortbildung am NAWImix
Haushalt in Bildung & Forschung, 2019-02, Vol.8 (1), p.89-104
2019
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Nachhaltigkeitsbildung in der Lehrveranstaltung Ernährungsökologie. Eine Explorationsstudie
Haushalt in Bildung & Forschung, 2017-09, Vol.6 (4), p.47-62
2017
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Essgenuss im Jugendalter
Haushalt in Bildung & Forschung, 2017-03, Vol.6 (1), p.62-78
2017
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Ernährungskompetenz an berufsbildenden Schulen
Haushalt in Bildung & Forschung, 2013-12, Vol.2 (4), p.94-104
2013
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Ernährungsbildung – was sollen, dürfen und müssen Lehrerinnen und Lehrer?
Haushalt in Bildung & Forschung, 2014-12, Vol.3 (4), p.16-27
2014
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"Erlebnisküche" – eine Inspirationsquelle für die Fachpraxis Ernährung?
Haushalt in Bildung & Forschung, 2013-12, Vol.2 (4), p.61-71
2013
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Ernährungswissen und -handeln am Beispiel von Vollkorn. Ein Lehr-Forschungsprojekt
Haushalt in Bildung & Forschung, 2014-09, Vol.3 (3), p.109-120
2014
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Zeitschrift / SerieVhs-Kurs- Und Lehrgangsdienst
ThemaKonsumerziehung
KollektionBudrich Journals
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