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Gouda and related cheeses
Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology, 2004, Vol.2, p.103-140
2004
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Journal of dairy science, 1995-01, Vol.78 (1), p.17-23
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American journal of physiology: Gastrointestinal and liver physiology, 2000-11, Vol.279 (5), p.G1037-G1047
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The Journal of biological chemistry, 1991-12, Vol.266 (34), p.22926-22931
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The journal of clinical endocrinology and metabolism, 1989-12, Vol.69 (6), p.1122-1126
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Journal of pediatric gastroenterology and nutrition, 1997-04, Vol.24 (4), p.471-471
1997
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