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Carbohydrate polymers, 2022-01, Vol.275, p.118706-118706, Article 118706
2022
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International journal of biological macromolecules, 2016-04, Vol.85, p.565-572
2016
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Food chemistry, 2024-09, Vol.453, p.139597-139597, Article 139597
2024
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International journal of biological macromolecules, 2020-06, Vol.153, p.1147-1156
2020
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ThemaFood Science & Technology
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