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Modular optimization in metabolic engineering
Critical reviews in biochemistry and molecular biology, 2021-11, Vol.56 (6), p.587-602
2021
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Rewiring cellular metabolism for heterologous biosynthesis of Taxol
Natural product research, 2020-01, Vol.34 (1), p.110-121
2020
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Amplification of lmbB1 gene in Streptomyces lincolnensis improves quantity and quality of lincomycin A fermentation
Preparative biochemistry & biotechnology, 2020-07, Vol.50 (6), p.529-537
2020
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New insights on bioactivities and biosynthesis of flavonoid glycosides
Trends in Food Science & Technology, 2018-09, Vol.79, p.116-124
2018
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Role of lactic acid bacteria in flavor development in traditional Chinese fermented foods: A review
Critical reviews in food science and nutrition, 2022, Vol.62 (10), p.2741-2755
2022
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Bioactivities, biosynthesis and biotechnological production of phenolic acids in Salvia miltiorrhiza
Critical reviews in food science and nutrition, 2019-03, Vol.59 (6), p.953-964
2019
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Progress and challenges in improving the nutritional quality of rice (Oryza sativa L.)
Critical reviews in food science and nutrition, 2017-07, Vol.57 (11), p.2455-2481
2017
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Enhancing production of microalgal biopigments through metabolic and genetic engineering
Critical reviews in food science and nutrition, 2020-02, Vol.60 (3), p.391-405
2020
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Poly-γ-glutamic acid: Recent achievements, diverse applications and future perspectives
Trends in Food Science & Technology, 2022-01, Vol.119, p.1-12
2022
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Lactic acid bacteria in the functional food industry: biotechnological properties and potential applications
Critical reviews in food science and nutrition, 2023-07, Vol.ahead-of-print (ahead-of-print), p.1-19
2023
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Microbial hosts for production of D-arabitol: Current state-of-art and future prospects
Trends in Food Science & Technology, 2022-02, Vol.120, p.100-110
2022
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Flavonoids in vegetables: improvement of dietary flavonoids by metabolic engineering to promote health
Critical reviews in food science and nutrition, 2024, Vol.64 (11), p.3220-3234
2024
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Recent advances on 2′-fucosyllactose: physiological properties, applications, and production approaches
Critical reviews in food science and nutrition, 2022, Vol.62 (8), p.2083-2092
2022
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De novo synthesis of astaxanthin: From organisms to genes
Trends in Food Science & Technology, 2019-10, Vol.92, p.162-171
2019
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Production of lactones for flavoring and pharmacological purposes from unsaturated lipids: an industrial perspective
Critical reviews in food science and nutrition, 2023-11, Vol.63 (29), p.10047-10078
2023
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Biotechnological potential of yeasts in functional food industry
Trends in Food Science & Technology, 2019-01, Vol.83, p.129-137
2019
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Current status and future prospects of biological routes to bio-based products using raw materials, wastes, and residues as renewable resources
Critical reviews in environmental science and technology, 2022-07, Vol.52 (14), p.2453-2509
2022
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Ergothioneine: new functional factor in fermented foods
Critical reviews in food science and nutrition, 2023-03, Vol.ahead-of-print (ahead-of-print), p.1-12
2023
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Microbial lipids for foods
Trends in Food Science & Technology, 2022-01, Vol.119, p.593-607
2022
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Biotechnological production of zeaxanthin by microorganisms
Trends in Food Science & Technology, 2018-01, Vol.71, p.225-234
2018
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Fate of carotenoids in yeasts: synthesis and cleavage
Critical reviews in food science and nutrition, 2023-10, Vol.63 (25), p.7638-7652
2023
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Biofilm control strategies in food industry: Inhibition and utilization
Trends in Food Science & Technology, 2022-05, Vol.123, p.103-113
2022
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Grape terpenoids: flavor importance, genetic regulation, and future potential
Critical reviews in food science and nutrition, 2021, Vol.61 (9), p.1429-1447
2021
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Fucoxanthin from marine microalgae: A promising bioactive compound for industrial production and food application
Critical reviews in food science and nutrition, 2023-10, Vol.63 (26), p.7996-8012
2023
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Metabolic Mechanisms of Host Species Against Citrus Huanglongbing (Greening Disease)
Critical reviews in plant sciences, 2018-11, Vol.37 (6), p.496-511
2018
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