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- Ramon-Sierra, Jesus, Departamento de Estudios de Posgrado e Investigacion. Instituto Tecnologico de Merida, km 5 Ant. Carretera Merida-Progreso. Yucatan, Mexico
- Lope-Ayora, Jorge, Departamento de Estudios de Posgrado e Investigacion. Instituto Tecnologico de Merida, km 5 Ant. Carretera Merida-Progreso. Yucatan, Mexico
- Sauri-Duch, Enrique, Departamento de Estudios de Posgrado e Investigacion. Instituto Tecnologico de Merida, km 5 Ant. Carretera Merida-Progreso. Yucatan, Mexico
- Cuevas-Glory, Luis, Departamento de Estudios de Posgrado e Investigacion. Instituto Tecnologico de Merida, km 5 Ant. Carretera Merida-Progreso. Yucatan, Mexico
- Ortiz-Vazquez, Elizabeth, Departamento de Estudios de Posgrado e Investigacion. Instituto Tecnologico de Merida, km 5 Ant. Carretera Merida-Progreso. Yucatan, Mexico
2012
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Food chemistry, 2007, Vol.104 (4), p.1682-1686
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Food technology and biotechnology, 2024-01, Vol.62 (1), p.26-34
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Chemical papers, 2020-07, Vol.74 (7), p.2239-2246
2020
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Tropical and subtropical agroecosystems, 2023-08, Vol.26 (3)
2023
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Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2023, Vol.10 (3)
2023
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Chemical papers, 2020-11, Vol.74 (11), p.4025-4032
2020
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Pakistan journal of botany, 2022-06, Vol.54 (3)
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