Flavour Science : Proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium, 2014, p.503-506
2014
Volltextzugriff (PDF)
Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- The Perception of Riesling Varietal Character: The Role of 2,2,1-Trimethyl-Dihydronaphthalene (TDN)
- Ist Teil von
- Flavour Science : Proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium, 2014, p.503-506
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Sprache
- Englisch
- Identifikatoren
- Titel-ID: cdi_gale_vrl_6934700104
- Format
- –
- Schlagworte
- Wine