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Food Colloids, Biopolymers and Materials
Journal of colloid and interface science, 2003-09, Vol.265 (1), p.220
2003

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Food Colloids, Biopolymers and Materials
Ist Teil von
  • Journal of colloid and interface science, 2003-09, Vol.265 (1), p.220
Erscheinungsjahr
2003
Link zum Volltext
Quelle
Elsevier ScienceDirect Journals Complete
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISSN: 0021-9797
eISSN: 1095-7103
DOI: 10.1016/S0021-9797(03)00514-9
Titel-ID: cdi_crossref_primary_10_1016_S0021_9797_03_00514_9
Format
–

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