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Amino acids, 2008-08, Vol.35 (2), p.257-265
2008
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Protein and peptide letters, 2013-04, Vol.20 (4), p.424
2013
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Journal of the science of food and agriculture, 2005-04, Vol.85 (6), p.1041-1048
2005
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Fermented Foods in Health and Disease Prevention, 2017, p.239-273
2017
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Amino acids, 2008-08, Vol.35 (2), p.257
2008
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