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Critical reviews in food science and nutrition, 2018-10, Vol.58 (15), p.2583-2597
2018
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Starch - Stärke, 2014-01, Vol.66 (1-2), p.3-14
2014
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Advances in colloid and interface science, 2023-03, Vol.313, p.102856-102856, Article 102856
2023
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Fuel (Guildford), 2022-02, Vol.310, p.122278, Article 122278
2022
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Trends in Food Science & Technology, 2021-06, Vol.112, p.608-621
2021
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