Details

Autor(en) / Beteiligte

• Roth, Klaus

Titel

Dehydrierung: Die Angst geht um

Ist Teil von

• Chemie in unserer Zeit, 2014-10, Vol.48 (5), p.332-340

Ort / Verlag

Weinheim: WILEY-VCH Verlag

Erscheinungsjahr

2014

Link zum Volltext

Quelle

Wiley Online Library

Beschreibungen/Notizen

•   Wasser ist gesund, ja lebenswichtig, aber auch giftig. In unserem Körper sorgt ein ausgeklugeltes biochemisches Regelungssystem fur die tägliche Aufnahme der optimalen Wassermenge. Wir mussen nicht befurchten, unter normalen Umständen dehydratisiert zu werden, wenn wir trinken, wenn wir "durstig" sind und aufhören, wenn wir "nicht durstig" [51] sind. Nur wenn wir entgegen unserem Körpergefuhl exorbitant viel Wasser trinken, begeben wir uns in Gefahr. Wohl dem, der sich einige Chemiekenntnisse gepaart mit gesundem Menschenverstand und ein wenig kritischer Distanz gegenuber dem vielstimmigen, aber unqualifiziertem Zeitgeist und Modediäten bewahrt hat. Water is healthy, even vital, but can also be toxic. An effective biochemical control system in our bodies takes care of our optimal daily water intake. We don't have to worry about becoming dehydrated under normal circumstances, if we drink when we're thirsty and stop if we're not. We only go into danger if we force ourselves to exorbitantly drink a lot of water and don't listen to our bodies. Blessed is he who knows a little general chemistry, coupled with common sense and some critical distance towards the much proclaimed but often unqualified Zeitgeist and fad diets. [PUBLICATION ABSTRACT]