Details

Autor(en) / Beteiligte

• Dohmann, Olga

Titel

Zwischen fachlichem und sprachlichem Lernen: Das Pflichtmodul Deutsch für Schülerinnen und Schüler mit Zuwanderungsgeschichte für alle Lehramtsstudierende in NRW am Beispiel des Lehramts am Berufskolleg an der Universität Paderborn mit den Fachrichtungen Lebensmitteltechnik-, Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft samt weiteren vertiefenden Angeboten zu Deutsch als Zweitsprache und Mehrsprachigkeit

Ist Teil von

• Sprache im Beruf, 2018-12, Vol.1 (2), p.193-213

Ort / Verlag

Franz Steiner Verlag

Erscheinungsjahr

2018

Quelle

Biblioscout - Franz Steiner Verlag Journals

Beschreibungen/Notizen

• Sprachliche Anforderungen an die in der Hauswirtschaft Tätigen nehmen seit Jahren zu. Auf diese Herausforderungen sollten Lernende im Unterricht entsprechend vorbereitet werden. Dafür benötigt man Lehrkräfte, die auf die Umsetzung des integrierten Fach- und Sprachlernens bereits im Lehramtsstudium angemessen vorbereitet sind. Im Folgenden wird die konkrete Umsetzung des DSSZ-Moduls an der Universität Paderborn und speziell seine Ausgestaltung für das Lehramt am Berufskolleg mit den Fachrichtungen Lebensmitteltechnik-, Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft in den Blick genommen. Language requirements for those working in home economics (housekeeping) have been increasing for years. Learners should be appropriately prepared for these challenges. This requires teachers who are adequately prepared for the implementation of integrated subject and language learning during their teacher training studies. In the following, the concrete implementation of the DSSZ (German for migrant pupils/students) module at the University of Paderborn, and in particular its design for the teaching position at the vocational college with the subjects of food technology, nutrition and home economics, will be examined.