Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Link-Resolver
Autor(en)
Scanga, J.A.
Artikel
Palatability of beef steaks marinated with solutions of calcium chloride, phosphate, and (or) beef-flavoring
Titel
Meat science
Verlag
Elsevier Science
Ort
[Amsterdam] :
Erscheinungsjahr
1977
Es wurden folgende elektronische Volltexte gefunden