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Autor(en)
Abdollahzadeh, Esmail
Artikel
Antibacterial activity of plant essential oils and extracts: The role of thyme essential oil, nisin, and their combination to control Listeria monocytogenes inoculated in minced fish meat
Titel
Food control.
Verlag
Elsevier Science
Ort
Oxford :
Erscheinungsjahr
1990
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