Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen... - Autor(en)
- Angelini, Eric
- Artikel
- Essential Oils
- Titel
- Handbook of molecular gastronomy scientific foundations, educational practices, and culinary applications
- Verlag
- CRC Press
- Ort
- Boca Raton; London ; New York
- Erscheinungsjahr
- 2021
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