- Autor(en)
- Jang, A.R. (National Institute of Animal Science, RDA, Suwon, Republic of Korea)
- Artikel
- Quality Evaluation of Low- fat Pork Loaf Containing Silkworm Powder and Vegetable Worm (Paecilomyces japonica) During Cold Storage
- Titel
- Food science and biotechnology.
- Verlag
- Korean Society of Food Science and Technology
- Ort
- Seoul, Korea :
- Erscheinungsjahr
- 1998
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