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Autor(en)
Baston, Octavian
Artikel
REFRIGERATED CHICKEN MEAT FRESHNESS. CORRELATION BETWEEN EASILY HYDROLISABLE NITROGEN, pH VALUE AND BIOGENIC AMINE CONTENTS
Titel
The Annals of the University Dunarea de Jos of Galati.
Verlag
Universitatea Dunarea de Jos Galati
Ort
Galati :
Erscheinungsjahr
2007
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