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Autor(en)

Wojdyło, Aneta

Artikel

Polyphenolic Compounds and Antioxidant Activity of New and Old Apple Varieties

Titel

Journal of agricultural and food chemistry

Seiten

6520-6530

Band

56

Heft

15

Verlag

ACS Publications

Ort

Washington, DC [u.a.]

Erscheinungsjahr

2008

Identifikatoren

ISSN: 0021-8561; eISSN: 1520-5118

Volltextzugriff (PDF)

• Freie Ressource

  EZB-HBZAC-01474 hbzKon acs KP

  Verfügbar von 1996 Band: 44 Heft: 1.;