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Autor(en)
Calo, Juliany Rivera
Artikel
Essential oils as antimicrobials in food systems - A review
Titel
Food control
Seiten
111-119
Band
54
Verlag
Elsevier Science
Ort
Oxford
Erscheinungsjahr
2015
Identifikatoren
ISSN: 0956-7135; eISSN: 1873-7129
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