Folgender Titel konnte gefunden werden

Autor(en)

Aguiar, J

Artikel

Microencapsulation of natural antioxidants for food application - The specific case of coffee antioxidants - A review

Titel

Trends in food science & technology

Seiten

21-39

Band

58

Verlag

Elsevier Trends Journals

Ort

Cambridge

Erscheinungsjahr

2016

Identifikatoren

ISSN: 0924-2244; eISSN: 0968-0020

Volltextzugriff (PDF)

• Freie Ressource

  Elsevier Journals AutoHoldings

  Verfügbar von 01/07/1990 Band: 1.;
• Freie Ressource

  EZB-ELDEA-01987 Elsevier DEAL Freedom Collection

  Verfügbar von 1995 Band: 6 bis 2022 Band: 130.;