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Autor(en)

Schütt, Jessica

Artikel

Quantitation of Nine Lactones in Dairy Cream by Stable Isotope Dilution Assays Based on Novel Syntheses of Carbon-13-Labeled γ‑Lactones and Deuterium-Labeled δ‑Lactones in Combination with Comprehensive Two-Dimensional Gas Chromatography with Time-of-Flight Mass Spectrometry

Titel

Journal of agricultural and food chemistry

Seiten

10534-10541

Band

65

Heft

48

Verlag

ACS Publications

Ort

Washington, DC [u.a.]

Erscheinungsjahr

2017

Identifikatoren

ISSN: 0021-8561; eISSN: 1520-5118

Volltextzugriff (PDF)

• Freie Ressource

  EZB-HBZAC-01474 hbzKon acs KP

  Verfügbar von 1996 Band: 44 Heft: 1.;