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Autor(en)
Iammarino, Marco
Artikel
Dye use in fresh meat preparations and meat products: a survey by a validated method based on HPLC‐UV‐diode array detection as a contribution to risk assessment
Titel
International journal of food science & technology
Verlag
Wiley-Blackwell
Ort
Oxford [u.a.]
Erscheinungsjahr
1987-
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