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Autor(en)
Kang, Hyang-Rin
Artikel
Tyramine reduction by tyrosine decarboxylase inhibitor in Enterococcus faecium for tyramine controlled cheonggukjang
Titel
Food science and biotechnology.
Verlag
Korean Society of Food Science and Technology
Ort
Seoul, Korea :
Erscheinungsjahr
1998
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