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Autor(en)

Capita, Rosa

Artikel

Antibiotic-Resistant Bacteria: A Challenge for the Food Industry

Titel

Critical reviews in food science & nutrition

Seiten

11-48

Band

53

Heft

1

Verlag

CRC Press

Ort

[Boca Raton, FL]

Erscheinungsjahr

2013

Identifikatoren

ISSN: 1040-8398; eISSN: 1549-7852

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• Freie Ressource

  EZB-TANDF-00218 Taylor & Francis S&T

  Verfügbar von 1997 Band: 37 Heft: 1.;
• Freie Ressource

  Taylor & Francis Journals AutoHoldings

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  Verfügbar von 01/01/1988 Band: 27 Heft: 4 bis 24/07/2009 Band: 49 Heft: 7.; Verfügbar von 22/09/2009 Band: 49 Heft: 8 bis 22/09/2009 Band: 49 Heft: 8.; Verfügbar von 19/10/2009 Band: 49 Heft: 9.;