Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Link-Resolver
Folgender Titel konnte gefunden werden
Autor(en)
Karre, Liz
Artikel
Natural antioxidants in meat and poultry products
Titel
Meat science
Seiten
220-227
Band
94
Heft
2
Verlag
Elsevier Science
Ort
[Amsterdam]
Erscheinungsjahr
2013
Identifikatoren
ISSN: 0309-1740; eISSN: 1873-4138
Volltextzugriff (PDF)