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Autor(en)
OLIVEIRA, Gabriel Henrique Horta de
Artikel
Modelagem e propriedades termodinâmicas na secagem de morangos
Titel
Brazilian journal of food technology = Revista brasileira de tecnologia de alimentos.
Verlag
Instituto de Tecnologia de Alimentos,
Ort
Campinas :
Erscheinungsjahr
1998-
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