Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Link-Resolver
Autor(en)
Esveld, D.C.
Artikel
Effect of morphology on water sorption in cellular solid foods. Part II: Sorption in cereal crackers
Titel
Journal of food engineering
Verlag
Elsevier Science Pub Co
Ort
[New York, NY] :
Erscheinungsjahr
1982
Es wurden folgende elektronische Volltexte gefunden