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Autor(en)

Fan, Jian

Artikel

Purification and identification of antioxidant peptides from enzymatic hydrolysates of Tilapia (Oreochromis niloticus) frame protein

Titel

Molecules : a journal of synthetic chemistry and natural product chemistry

Seiten

12836-12850

Band

17

Heft

11

Verlag

Molecular Diversity Preservation International

Ort

Basel, Switzerland

Erscheinungsjahr

2012

Identifikatoren

ISSN: 1420-3049; eISSN: 1420-3049

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• Freie Ressource

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  Verfügbar von 1997 Band: 2 Heft: 1.;