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Autor(en)

Hilse, G. (Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie, Bonn (Germany, F.R.))

Artikel

Use in meat products of additives and foods with a nostalgic background

Titel

Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Band

69

Heft

3

Verlag

Deutscher Fachverlag

Ort

Frankfurt am Main

Erscheinungsjahr

1989

Identifikatoren

ISSN: 0015-363X

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